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ソムリエ資格に主婦ら関心
雑穀ソムリエ、この言葉を知っている人はどれくらいいるのでしょうか
私は全然知りませんでしたが主婦の間では関心が高まっているそうです

雑穀ソムリエとは文字通りヒエやアワなどの雑穀の知識に精通したソムリエのことで、「日本雑穀協会」が認定している
ソムリエ資格取得には初級である「エキスパート」、中級の「アドバイザー」資格を順次取得してから3段階で挑戦する必要がある

雑穀ソムリエは雑穀の調理法や栄養価などの知識を普及させるのが目的で
5月にはエキスパート認定講座、秋にはアドバイザー、来春には雑穀ソムリエの認定講座を開く予定だとか

最近の主婦はアワやヒエなど雑穀に興味などないと思っていたが
去年12月から東京で行われたエキスパート講座には主婦や栄養士を中心に450人が受講したという。

コンビニに行けば健康補助食品が売ってますが
そういったものに頼るよりも日々の食生活から改善する方がいいですね
主婦の腕の見せ所とでも言うのでしょうか
こういった資格が増えるとおもしろいですね



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テーマ:ニュース - ジャンル:ニュース

2006 / 03 / 05 ( Sun ) 19:04:19
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